Take a fresh look at your lifestyle.

10 فوائد صحية مذهلة لإضافة الكرفس إلى نظامك الغذائي

كل جزء من الكرفس بما في ذلك السيقان والبذور والأوراق صالح للأكل وغني أيضا بالمغذيات ، فالكرفس يتميز بنكهته المميزة عند إضافته للطعام ، كما أن له العديد من الفوائد الصحية ، حيث أن الكرفس هو مصدر غني لفيتامين B6 والكالسيوم وفيتامين C والبوتاسيوم وفيتامين أ وحمض الفوليك وفيتامين K والألياف والبروتين ، و فيما يلي أهم 10 فوائد صحية للكرفس :

0 30

فوائد الكرفس

1- يخفض الالتهاب

الكرفس هو مصدر غني لمضادات الأكسدة ، مضادات الأكسدة لديها القدرة على علاج أضرار الجذور الحرة التي تسبب الالتهاب ، و الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان أو التهاب المفاصل تحدث بسبب الالتهابات.

الكرفس هو علاج منزلي فعال لمجموعة واسعة من الأمراض الالتهابية ، بما في ذلك التهابات الكبد والكلى ، آلام المفاصل ، اضطرابات الجلد والتهابات المسالك البولية .

2- يقلل من ارتفاع الكوليسترول

الاستهلاك المنتظم للكرفس فعال في الحد من ارتفاع الكوليسترول ، يمكنك إضافة الكرفس إلى نظامك الغذائي للمساعدة في تحسين صحة القلب ، كما أن تناول مكملات الكرفس يمكن أن يقلل من الكولسترول الدهني ، الكوليسترول الكلي وتركيز الدهون الثلاثية.

3- يعالج ارتفاع ضغط الدم

ارتفاع ضغط الدم قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية التي تؤدي إلى الوفاة.

لحسن الحظ ، هناك عدد من العلاجات المنزلية والعلاجات الطبيعية لارتفاع ضغط الدم ، ويمكن لمستخلص بذور الكرفس علاج ارتفاع ضغط الدم بسبب خصائصها المضادة لارتفاع ضغط الدم. 

الكرفس غني بالبوتاسيوم والكالسيوم ، وكلاهما يساعد في ارتخاء العضلات ، وبالتالي التحكم في ضغط الدم.

4- يمنع أمراض الكبد

الاستهلاك المنتظم للكرفس يمكن أن يساعد في تحسين صحة الكلى ويمنع أمراض الكبد ، حيث أن الكرفس يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C و B و A والحديد ، ويحتوي أيضا على خصائص مدرة للبول ، ويمكن للكرفس إزالة السموم من الجسم.

5- يساعد على فقدان الوزن

يساعد الكرفس في فقدان الوزن لأنه منخفض في السعرات الحرارية ، والاستهلاك المنتظم للكرفس يمكن أن يوفر المعادن الأساسية والفيتامينات والمغذيات الحيوية ، و يعزز عملية التمثيل الغذائي للدهون وهو غني بمضادات الأكسدة والبوتاسيوم وفيتامين ب وفيتامين ج .

6- يقاوم البكتريا والجراثيم

بذور الكرفس تحتوي على خصائص مضادة للجراثيم و مضادة للميكروبات ، واستخدمت لمكافحة العدوى لعدة قرون ، استخدام مستخلص الكرفس يحارب الالتهابات البكتيرية ويحسن نظام المناعة ويمنع نمو البكتيريا.

7- يحسن عملية الهضم

التأثير المدر للبول في الكرفس يفيد الجهاز الهضمي ، حيث أن تناول الكرفس يمكن أن يعالج احتباس الماء ، يخفف الانتفاخ ويعزز عملية الهضم. 

8- يقلل من خطر التهابات المسالك البولية

الكرفس لديه القدرة على زيادة إنتاج البول وتقليل حمض اليوريك ، لذا ، فإن تناول الكرفس بشكل منتظم يمكن أن يساعد في الوقاية من العدوى البكتيرية داخل الجهاز الهضمي والأعضاء التناسلية . 

الكرفس هو علاج منزلي فعال لاضطرابات المثانة ، التهابات المسالك البولية ، ومشاكل الكلى .

9- يساعد في الوقاية من السرطان

الكرفس هو واحد من الخضروات الواقية من السرطان ، حيث يحتوي الكرفس على  polyacetylenes وهي مركبات كيميائية واقية تعمل على إزالة السموم وتعزز الجهاز المناعي وتساعد على منع السرطان ، وخاصة سرطان الأمعاء وسرطان الثدي وسرطان الدم.

10- منع القرح

الاستهلاك المنتظم للكرفس يمكن أن يساعد في منع وعلاج القرح المؤلمة ، نوع خاص من مستخلص الإيثانول في الكرفس فعال في منع تشكل القرحة في بطانة الجهاز الهضمي.

يحتوي الكرفس على التانينات والفلافونويد والقلويات والزيوت الطيارة التي تعتبر مكونات كيميائية مفيدة في الكرفس ، هذه المكونات الكيميائية لديها القدرة على تغذية القولون والمعدة والأمعاء.

شاركنا بتعليقك

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More