الموز وانقاص الوزن

هل الموز يساعد على إنقاص الوزن ؟

ينصح أخصائيو التغذية الأشخاص الذين يرغبون في تحسين صحتهم بضرورة تناول الخضروات والفواكه الغنية بالمعادن والقيم الغذائية  ، ولكن بعض الناس يشعرون بالقلق من أن الفواكه عالية السكر مثل الموز يمكن أن تسبب زيادة الوزن .

الحقائق الغذائية عن الموز :

الموز غني بالعديد من المواد الغذائية القيمة  المفيدة للصحة الجسم  ، إذ يحتوي الموز على معدلٍ عال من الألياف والكربوهيدرات و الفيتامينات والمعادن الأساسية.

المعادن الموجودة في الموز :

البوتاسيوم: 12 ٪.

فيتامين B6: 20 ٪.

فيتامين ج: 17 ٪.

المغنيسيوم: 8 ٪I.

النحاس: 5 ٪.

المنغنيز: 15 ٪.

الألياف: 3.1 غرام.

يحتوي الموز أيضًا على عدد من المركبات الكيميائية النباتية المفيدة  ومضادات الأكسدة ، بما في ذلك الدوبامين والكاتشين .

معدل السعرات الحرارية الموجودة في الموز الواحدة تبلغ 150 سعرة حرارية .

.

غنيٌ بالألياف ويحتوي على القليل من السعرات الحرارية

يحتوي الموز على معدلٍ منخفض من السعرات الحرارية ، ولكنهُ في الوقت ذاته غني بالألياف الغذائية ، تعمل الألياف على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتعمل على تحسين عمل الأمعاء .

إن تناول الأطعمة الغذائية التي تحتوي على الألياف ، تخفض من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان ، كما تعمل على تسريع عملية إنقاص الوزن .

النشا المقاوم في الموز الأخضر

الموز الأصفر الناضج يحتوي على معدلٍ عال من الكربوهيدرات بينما الموز الأخضر،  كما يحتوي على نسبةٍ قليلة من السكريات ونسبةٍ عالية من النشا المقاوم .

مركب النشا المقاوم تعمل على إذابة الألياف في الجسم ، وتعمل على ضبط مستوى السكر في الدم ، كما تساعد في عملية فقدان الوزن .

يعمل النشا المقاوم على تحسين عملية الهضم ، ويحدُ من الشعور بالشبع ، كما قد يزيد النشا المقاوم على حرق الدهون في الجسم

نسبة السكر في الموز  

الموز الأخضر يحتوي على نسبة أقل من السكر مقارنة بالموز الأصفر ، يعتبرُ الموز من الأطعمة المحتوية على نسبةٍ معتدلة من السكر ، كما يعمل الموز على تحسين صحةِ الجهاز الهضمي .ولكن تناول الموز بإفراط قد يتسبب  بزيادة الوزن ، ويزيد من فرص الإصابة بالسكتة القلبية ومرض السكري من النوع الثاني

الشعور بالشبع

الفواكه التي تحتوي على نسبةٍ عالية من الألياف والمنخفضة السعرات الحرارية تساعد على الحفاظ على الوزن ، وتحد من الشعور بالجوع .

يمكن لفاكهة الموز أن تحد من الشعور بالجوع ولكن هناك الفواكه الأخرى التي تحتوي على سعراتٍ حرارية أقل مثل : التفاح والبرتقال .

هل الموز يؤدي إلى فقدان الوزن أم يتسبب بالسمنة ؟

ذكرنا بأن الموز غنيٌ بالألياف الغذائية المفيدة ومنخفضُ السعرات الحرارية في نفس الوقت ، ولكن يجبُ تناول الموز باعتدال لإنه يحتوي على نسبة من السكر .

مع ذلك ينصح خبراء التغذية بضرورة إضافة فاكهة الموز إلى النظام الغذائي .

الخلاصة :

الموز فاكهة غنيةٌ بالألياف الغذائية ومنخفضة السعرات الحرارية في نفس الوقت ، ومع ذلك يجب الاعتدال في تناول الموز